诸城冻肉切丁机参数说明

切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

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设备特点：

切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计，

机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，

切刀采用双刃切削，工作效率高，

切割的肉丁规格小4mm，大27mm。

调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。

采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。

单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。

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使用前的准备和检查：

仔细检查切丁机是否存在缺、损、松问题，确保机器处于完好状态。

检查壳体内是否有异物存在，将壳体内异物清除掉，否则容易引起刀片的损坏。

清理操作场地，检查电源电压是否与本机使用电压相符，接**志处是否可靠连接地线。合上开关，按下“开”按钮，检查转向是否正确（面对推料拨盘，推料拨盘逆时针方向旋转为正确），否则，切断电源调整接线。

接通水源，以备使用。